文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出来特别好吃!

导读:文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出来特别好吃! 在人们的生活里,食物一直都是必不可少,需要每天通过食物来补充能量,维持身体所需的元素,比如生活中常见的食材...
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出来特别好吃!
在人们的生活里,食物一直都是必不可少,需要每天通过食物来补充能量,维持身体所需的元素,比如生活中常见的食材鱼类,富含了大量的蛋白质和脑黄金,能够提供人体所需的大量营养元素,众多鱼类当中,文昌鱼是属于比较平常的一种鱼类,但是很多人却不知道该如何去做才能发挥它最大的营养价值,今天小编就给你们详细介绍一下文昌鱼怎么做好吃的相关知识吧,希望你们会喜欢。
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出来特别好吃!
清蒸文昌鱼的做法:
1.准备食材:文昌鱼、姜丝、蒜、葱花、料酒、盐、生抽、耗油。
2.文昌鱼去内脏,用清水洗干净,切记要把肚子里的那个黑色物质给清洗干净。
3.在文昌鱼的背部打上花刀,加入适量的料酒和盐均匀涂抹,鱼肚里放入适量姜和蒜,腌制15分钟。
4.姜、蒜、葱洗干净,姜切成丝状,蒜切成蒜末,葱切成葱花,放置一旁备用。
5.洗干净锅,放入适量的清水,大火烧开。
6.水沸腾之后,放入腌制好的文昌鱼,大火蒸8分钟。
7.蒸好的文昌鱼出锅,倒掉水蒸气,表皮铺上姜丝和葱丝。
8.碗中放入适量的生抽,耗油,盐均匀搅拌,倒入蒸好的文昌鱼里。
9.锅中烧上一勺热油,油沸腾后,关火,将油从上到下淋到文昌鱼中。
10.一道味美鲜香的清蒸文昌鱼就做好了。
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出来特别好吃!这样做出来的文昌鱼,肉质鲜嫩,味美鲜香,很全面的保留住了文昌鱼的营养物质,能够让人体更容易的吸引鱼的营养。如果你们也喜欢吃文昌鱼,就按照上述的步骤,自己在家里尝试做一下吧!
 

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