药食同源——福森带您探寻枸杞的神奇功效

导读:药食同源福森带您探寻枸杞的神奇功效 枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实,主产于宁夏、甘肃、河北等地。味 甘、性平,归肝、肾经。枸杞古称天精,地仙,仙人枝,又因它有抗衰老...

药食同源——福森带您探寻枸杞的神奇功效

 

枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实,主产于宁夏、甘肃、河北等地。味 甘、性平,归肝、肾经。枸杞古称天精,地仙,仙人枝,又因它有抗衰老作用,所以 又叫“却老”。唐朝诗人刘禹锡曾有诗盛赞枸杞: 

僧房药树依寒井,井有清泉药有灵。 

枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。 

上品功能甘露味,还知一勺可延龄。

诗中的“仙人杖”就是我们常常说的枸杞子。枸杞子既是药物,又可作为食物的原料,将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既具有营养价值,又具有防病治病, 保健强身,延年益寿的功效。那么枸杞有哪些功效,又有什么妙用呢?

 

 

01 枸杞的功效

1、增强免疫

枸杞子可以提高免疫物质的数量或活性,一些原来因身体抵抗力弱经常伤风感冒的人,在服用枸杞子后,感冒次数明显减少。

2、养肝明目

枸杞中含有对眼睛有好处的维生素A和叶黄素,经常泡枸杞喝,不仅能缓解眼部不适的情况,还可以保护视力。《本草汇言》称它“能壮精益神,神满精足,故治目有效”因此,中医常用枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。

 

 

3、抗衰老

黑枸杞是花青素含量最高的植物之一,被誉为“花青素之王”黑枸杞具有很强的抗自由基和抗氧化能力,能够延缓衰老、调节内分泌和美容养颜。

4、补肾益精

《药性论》记载:能补肾精诸不足、易颜色,变白。枸杞入肾经,常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。体质虚弱、抵抗力差者都很适合使用。

5、强筋健骨

枸杞主入肝肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨。因此,《神农本草经》赞其“久服坚筋骨,轻身不老”即指枸杞可强筋健骨。

02 枸杞药膳

 

来源 《本草纲目》 

材料 枸杞子15—20克 粳米50克 白糖适量

做法 将以上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖 5分钟即可 

用法 每日早晚温服,可长期服用。 

功效 滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等。

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