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韭菜饺子 做法步骤

时间:2019-07-13 14:59 admin

       所谓好吃不过饺子,尤其是北方人,不管是冬至还是过年过节,都要吃饺子,那么这么好吃的饺子是怎么做的呢?一起和女性网来看看韭菜饺子的做法吧。

主料:韭菜(200克)、猪肉馅(200克)

辅料:生抽酱油(3汤勺)、蚝油(2汤勺)、香油(2汤勺)、花生油(15克)、盐(5克)、鸡精(3-5克)

做法:

1.拿一口比较深的盆(搅拌的时候不易跑出来)把全部的材料都放盆里进去,拿一双筷子顺时针搅拌(转圈圈)把肉和韭菜调料都搅拌均匀即可

2.准备的水饺皮可以自己擀也可以买现成的(我比较懒买的形成的)按照自己喜欢包的大小决定包的个数(这些材料包出来一家三口吃没问题)

3.拿一张水饺皮,用勺子舀适当的肉馅放在水饺皮的中间

4.从上下捏在一起

5.接下来看图片两边再各按出类似三角形的模样

6.然后双手拇指和食指各占一半稍微往里使劲一捏就搞定

7.全部包好之后,锅里放上5分满的水大火烧开放上摆满水饺蒸网15-20分钟即可出锅(也可以用煮的哦锅里放8分满的水烧开把水饺倒入盖上盖子水开饺子沸腾之后倒入些凉水继续加盖煮开然后拿掉盖子继续煮2分钟即可)

8.蒸好出锅一个一个拿上盘子即可,配上一碗酱油醋美极了

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