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糖醋里脊 做法步骤

时间:2019-07-13 15:00 admin

       糖醋里脊较之于糖醋排骨更能满足人们对肉的渴望,同时糖醋里脊酸甜可口,食后有开胃助消化的功效。一起和女性网来看看糖醋里脊的做法吧。

主料:里脊肉(300克)、番茄酱(60克)、白醋(半勺)、白糖(2勺)

辅料:玉米淀粉(6勺)、清水(100毫升)、料酒(1勺)、植物油(半勺)、盐(适量)

做法:

1.里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

2.60克番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁。

3.腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

4.油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出

5.待稍凉以后再复炸一次,这样肉质比较酥脆。

6.炸到金黄色捞出。

7.锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。

8.把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火

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