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海带粉丝汤的做法 虾头也来凑热闹了

时间:2019-07-13 15:13 admin

       平常吃龙虾的时候大都会吧虾头直接仍掉,你可知道,扔掉的也是美食啊,虾头加上喜欢的时蔬便可做成一道美味的汤品。比如这道海带粉丝汤,加入虾头煮一煮,味道瞬间提高了好几个水平。一起和丽人时尚网来看看虾头海带粉丝汤的做法吧。

用料:鲜虾头(200克)、海带(150克 )、 粉丝(100克)、番茄(1个 )、 姜葱(20克)、油(适量)、 盐(1勺)、糖(0.5勺)、蚝油(1勺)、胡椒粉(少许)

 

做法:

 

1.锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝。(海带切时比较滑手,一定要注意安全,可以把海带卷起来,按紧再切。)

4.煮好的虾头汤,过滤点渣子。

5.开火煮汤,同时把海带放入。

6.加入一个番茄,起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后,把粉丝放入(注:粉丝不用事先泡发,只需用水冲洗一下就好。)

8.调入适量的盐,糖,蚝油,胡椒粉。

9.关火,放入葱头就可以享用了。

 

 

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