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香菇焖里脊的做法

时间:2019-07-14 08:51 admin

       香菇肉质脆滑爽口,里脊鲜嫩可口,二者加以烹制,便成就一道美食。同时,香菇有益气生津、抗癌等功效。而里脊可补气养血、滋阴润燥。一起和女性网来看看香菇焖里脊的做法吧。

主料:里脊肉(150克)、香菇(150克)、青豆(50克)

辅料:酱油(3勺)、葱(适量)、水淀粉(3大勺)、料酒(1勺)、白糖(半勺)、盐(适量)、蒜(适量)、食用油(少量)

做法:

1.里脊肉切宽丝。

2.加入一勺料酒,一勺淀粉,六月鲜特级原汁酱油抓匀腌制十分钟。

3.香菇洗净切厚片,青豆,葱碎,蒜片备好。

4.锅里油烧到五成热,下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。

5.加半勺白糖,酱油。

6.青豆和香菇下锅翻炒,调入盐,加少量水盖盖子焖3分钟。

7.最后淋入水淀粉勾芡,把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油关火。

 

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