麻酱素什锦是什么地方的菜,麻酱素什锦的做法

导读:麻酱素什锦是什么地方的菜,麻酱素什锦的做法 6月步入,预示着炎热的夏季即将到来,很多人在这种炎热的夏季里都会变得没有食欲,甚至更不想下厨做菜,这都是季节转变带来的影...
麻酱素什锦是什么地方的菜,麻酱素什锦的做法
6月步入,预示着炎热的夏季即将到来,很多人在这种炎热的夏季里都会变得没有食欲,甚至更不想下厨做菜,这都是季节转变带来的影响。但是我们可以选择做一些凉拌菜,操作起来不仅简单,还很有营养。今天品味美食汇小编就给大家介绍一道夏季的最佳凉拌美食——麻酱素什锦,鲜美可口,非常适合在炎炎夏日中食用,大家也不用担心食用之后会不会变肥胖,麻酱素什锦里面全都是素菜,没有肉类,您们可以大胆放心的食用。
麻酱素什锦是什么地方的菜
麻酱素什锦是一道比较出名的特色佳肴,属于鲁菜系。在山东那边很多人对这道菜都非常喜欢,并且赞不绝口,影响力还是比较大的。
麻酱素什锦的做法:
1.准备材料:白菜,白萝卜,黄瓜,木耳,海带,青萝卜,红萝卜,莴笋,生菜,辣椒,蒜,香菜,生抽,味精,芝麻酱,油,芝麻,醋,盐,白糖。(你们可以选择自己喜欢的蔬菜搭配)
2.将上面的蔬菜用清水洗干净,然后切成那种细小一点丝状,用清水浸泡一段时间。
3.把浸泡好的蔬菜捞出,沥干水分。
4.海带、木耳、莴笋用热水烫一下,捞出沥干水分。
5.盘中倒入点芝麻酱,加入适量的清水搅拌均匀,随后放入油,盐,味精,醋,生抽,醋,白糖等配料搅拌均匀。
6.最后加入那些丝状的蔬菜放入调制好的配料中,慢慢搅拌均匀,在表面撒上一点芝麻。
7.放入冰箱冷冻半个小时就可以拿出来食用了,酥脆爽口,味道鲜美。
上述就是麻酱素什锦的做法,是不是感觉很简单呢?抽个十几分钟就可以制作出一道美味可口的凉拌佳肴,营养丰富,鲜美可口,实属夏季的养生套餐。那些还在为炎炎夏日不知道吃什么的朋友们,可以尝试做一下这道凉拌,简单易学,一学就会。

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